Диета при подагре на ногах

Подагра — это заболевание, возникающее в связи с нарушением обмена веществ. В организме постепенно накапливается большое количество мочевой кислоты, которая начинает оседать в суставах, нарушая их нормальную работу и принося многочисленные неудобства и страдания больному.

Часто причинами развития болезни являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни и ожирение. Поэтому соблюдение лечебной диеты при подагре — обязательная составная часть терапии этого заболевания. В данной статье будет рассмотрена система питания, которая направлена на то, чтобы улучшить состояние пациента при подагре на ногах.

Особенности лечебного питания при подагре на ногах

Принципы диеты 6 при подагре

Основная цель данной диеты заключается в том, чтобы улучшить обмен веществ и вывести излишки мочевой кислоты из организма больного.

Основные принципы лечебного питания:

• необходимо питаться регулярно, устраивая 3-4 приёма пищи в день;
• следует избегать крайностей — голодание и переедание при подагре недопустимы, так как могут вызвать обострение;
• если больному требуется похудеть, то необходимо подойти к проблеме комплексно и сбрасывать не более 1-2 килограмм в месяц;
• во время обострения приём жидкости следует увеличить до 3 литров в день;
• в межприступный период больному нужно около 2 литров чистой воды в день;
• необходимо пить щелочную воду, которая способствует выведению мочевой кислоты из организма.

Список запрещённых продуктов:

• насыщенные рыбные, мясные и грибные бульоны;
• такие субпродукты, как печень, почки, лёгкие и мозги;
• жиры животного происхождения (сало, сливочное масло);
• большинство бобовых (фасоль, соевые бобы, чечевица, горошек).

В период обострения также следует избегать следующих продуктов, так как они могут оказать негативное влияние на кислотно-щелочной баланс организма:

• пряности (горчица, хрен, перец, имбирь);
• соусы на основе овощей;
• щавель, шпинат и другая зелень;
• солёная рыба и морепродукты (в том числе икра);
• алкогольные напитки;
• шоколад и какао;
• крепкий чай и кофе;
• острые и солёные разновидности сыра.

Никотиновая зависимость — это один из факторов, провоцирующих возникновение и развитие подагры. Наиболее популярные народные средства от курения представлены в нашей статье.

При подагре рекомендуется употреблять продукты с большим содержанием кальция. Здесь можно узнать о биологической роли этого макроэлемента в организме человека.

Лечебная диета при подагре и ожирении не предполагает значительных ограничений в плане выбора продуктов. Но так как пациенты, страдающие подагрой, часто имеют лишний вес, следует ввести дополнительные запреты. Они должны быть направлены на снижение калорийности рациона за счёт лёгких углеводов и жиров.

На время активного лечения рекомендуется сократить:

• жареную пищу, отдавая предпочтение тушению, запеканию и приготовлению на пару;
• макаронные изделия;
• белый хлеб, выпечку и кондитерские изделия;
• жирные соусы;
• сладкие газированные напитки.

Рекомендуемую продолжительность классической  диеты 6 при подагре может назначить только лечащий врач, основываясь на истории болезни больного и особенностях его состояния. Обычно курс длится от 2 до 6 недель. Затем назначается поддерживающее питание, которое полностью базируется на правилах и рационе диеты, но допускает периодические нарушения.

Примерное меню диеты на неделю

Недельное меню диеты при подагре ног

Готовые меню, разработанные диетологами, очень удобны для применения. Совершенно необязательно в точности соблюдать каждый приём пищи и их последовательность. Заменяя отдельные продукты и меняя местами обед и ужин, можно получить огромное разнообразие полноценных и полезных меню. После нескольких недель подобного питания пациент освоит все правила и особенности лечебной диеты 6 при подагре.

Понедельник

Завтрак: фруктовый салат; порция овсяной каши с сухофруктами; некрепкий зелёный чай.

Обед: тушёное куриное филе с овощами; рис на пару.Полдник: 1 чашка домашнего киселя.

Ужин: большой овощной салат; сырники с нежирной сметаной.

Вторник

Завтрак: творог со сметаной и изюмом; отвар шиповника.

Обед: запечённая рыба с травами и лимонным соком.

Полдник: салат из свежей капусты и моркови, заправленный мёдом.

Ужин: макароны с овощами и нежирным творожным сыром.

Среда

Завтрак: яблочные оладьи, приготовленные на сухой сковородке; свежевыжатый сок.

Обед: борщ на овощном бульоне; кусок запечённой телятины с овощами.

Полдник: порция лимонного желе.

Ужин: домашняя лазанья с овощами, творогом и нежирным сыром.

Четверг

Завтрак: сырники, приготовленные в духовке, с добавлением мёда и сметаны; цикорий с молоком.

Обед: отварная рыба; капуста тушёная с луком.

Полдник: нежирный творожный пудинг.

Ужин: винегрет со сметанной заправкой; овощи на гриле.

В рационе людей, страдающих подагрой, должны присутствовать продукты содержащие цинк, который способствует метаболизму белка.

Узнайте в этой статье о роли магния в организме человека.

Как повысить иммунитет — http://ialive.ru/zdorovie/immunitet/kak-povysit-immunitet-organizma.html. Продукты, повышающие сопротивляемость организма болезням.

Пятница

Завтрак: рисовая каша на молоке с тыквой; белый чай с лимоном.

Обед: окрошка; отварная телятина с рисом, приготовленным на пару.

Полдник: яйцо всмятку; салат из моркови, изюма и грецких орехов, заправленный обезжиренным йогуртом.

Ужин: свекольник; варёный рис с яблоками и сухофруктами.

Суббота

Завтрак: желе с добавлением свежих фруктов; 1 стакан кефира с отрубями.

Обед: вегетарианский суп из разных овощей; куриная котлета на пару.

Полдник: запечённые яблоки с мёдом.

Ужин: молочный суп с овсянкой; морковные котлеты, приготовленные на пару.

Воскресенье

Завтрак: котлеты из кабачка и моркови, запечённые или приготовленные на пару; отвар шиповника.

Обед: голубцы, фаршированные рисом и овощами; картофельное пюре.

Полдник: домашний компот; 2 тоста из цельнозернового хлеба с джемом.

Ужин: салат из свеклы и яблок, заправленный нежирной сметаной или йогуртом; гречневая каша с кефиром.

Если в перерывах между приёмами пищи беспокоит сильный голод, то можно съесть фрукт или выпить стакан кефира.

Кроме того, некоторые врачи советует устраивать один разгрузочный день в неделю. Это позволит быстрее решить проблему лишнего веса и активизирует выведение вредных веществ из организма.

Для разгрузочного дня можете использовать следующие варианты: 500 грамм творога, 1 литр кефира или 1,5 килограмма яблок. Необходимо разделить предложенный объём пищи на 5 приёмов. В перерывах можно пить слабо заваренный чай и воду.

Однодневное меню диеты при обострении подагры

В случае ярко выраженных симптомов и сильных болевых ощущений рекомендуется ужесточить питание.

На весь день предполагается следующий набор продуктов:

• пол-литра молока;
• 120 грамм нежирной рыбы, курицы или мяса;
• 30 грамм несолёного сыра;
• 1 яйцо;
• 4 кусочка цельнозернового хлеба;
• 0,5 чашки любой крупы;
• 1 небольшая порция картофельного пюре;
• 3 или более порции сырых, тушёных и отварных овощей;
• неограниченное количество фруктов и фруктового сока;
• не более 4 чайных ложек сахара, мёда или фруктового джема;
• 2 чайные ложки растительного масла.

Продукты можно комбинировать по желанию. В день нужно устраивать 4-5 приёмов пищи. Калорийность данного рациона снижена до 1800 килокалорий в день.

Рекомендуемая продолжительность такой диеты от 1 до 3 дней. Затем следует вернуться к меню, описанному раннее.

Таким образом, соблюдение специальной диеты номер 6 при подагре  является важным элементом лечения, который быстро снимет приступы и поддержит организм в межприступный период.