Лимон – это универсальный продукт, обладающий уймой полезных свойств. Лимонные деревья в их привычном условии обитания можно встретить в Индии, Китае и на тихоокеанских островах.
Первые упоминания о столь ярком фрукте датируются 12 веком.
Он широко используется в медицине, кулинарии, декоративном цветоводстве и косметологии. Масло лимона является важным составляющим в парфюмерном искусстве, а также при изготовлении ликёров.
Состав
Лимон имеет замечательный химический состав. Он богат на витамины и минералы. В таблицах, приведённых ниже, вы найдёте точное количество данных веществ.
Таблица содержания витаминов и минералов в лимоне в расчете на 100гр.:
Витамин C | 40 мг | Хлор | 5 мг |
Витамин A | 2 мкг | 163 мг | |
Витамин B1 | 0,04 мг | 40 мг | |
Витамин B9 | 9 мкг | 12 мг | |
Витамин B2 | 0,02 мг | Фосфор | 22 мг |
Витамин PP | 0,1 мг | 0,6 мг | |
Витамин B6 | 0,06 мг | 0,125 мг | |
Витамин E | 0,2 мг | Марганец | 0,04 мг |
Витамин B3 | 0,2 мг | Бор | 175 мкг |
Бэта-каротин | 0,01 мг | 11 мг | |
Сера | 10 мг | Медь | 240 мкг |
Фтор | 10 мкг | Молибден | 1 мкг |
Таблица пищевой ценности лимона:
Пищевая ценность | Кол-во на 100 грамм лимона |
---|---|
вода | 87,8 грамм |
углеводы | 3 грамма |
зола | 0,5 грамм |
органические кислоты | 5,7 грамм |
белки | 0,9 грамм |
моно- и дисахариды | 3 грамма |
жиры | 01, грамм |
пищевые волокна | 2 грамма |
Калорийность
Лимон имеет низкую калорийность – всего 34 ккал на 100 грамм. Поэтому чай с лимоном часто назначают сидящим на диете.
Как только лимон не употребляют! Люди открыли для себя новые вкусы этого фрукта, сделав вяленым и сушёным.
Калорийность его при обработке меняется. В 100 граммах вяленого лимона содержится 245 ккал, а в сушеном – 286 ккал. Полезные элементы представителя цитрусовых при обработке никуда не улетучиваются, но немного теряют свою силу.
Примечательно, что в 100 граммах лимонного сока только 16 ккал. При этом его химический состав очень богат. В него входят фитонциды, флавоноиды, пектиновые вещества, витамины A, B1, B2, C, органические кислоты, а также другие элементы.
Большое количество витамина С также содержится и в бруснике. Все о пользе брусники для человека, а также как использовать её листья в лечебных целях.
Читайте тут, как использовать картофель для снижения веса. Рассмотрения особенностей похудения для 4 вариантов картофельной диеты.
Лечебные свойства лимона
Лимон широко применяется в медицине. Его используют для лечения:
- Вегетососудистой дистонии;
- Сердечно-сосудистых заболеваний;
- Инфекционных заболеваний, связанных с ослаблением иммунитета;
- Головной боли и депрессии;
- Диабета и глистов;
- Повышенной температуры тела;
- Авитаминоза или цинги.
- Бронхиальной астмы,
- Мочекаменной болезни;
- Пародонтоза, кариеса и винного камня на зубах;
- Ревматизма, подагры, радикулита.
Если съесть лимон перед тем, как принять алкоголь, то нервная система менее поддастся влиянию спиртному напитку.
Полезные свойства цедры и кожуры
Цедра лимона тоже крайне полезна. Благодаря высокому содержанию витамина C и кальция, она способствует укреплению костей и костных тканей, а также помогает предотвратить развитие остеопороза, суставного ревматизма и артрита.
Полный перечень лечебных свойств лимонной цедры:
- вывод токсичных веществ из организма;
- снижение уровня холестерина;
- предотвращение диабета;
- нормализация давления;
- лечение кровоточивости дёсен, цинги и гингивита;
- помощь при снижении веса;
- поддержание здоровья кожи, устранение морщин и прыщей;
- очищение печени;
- помощь при ушных инфекциях;
- улучшение циркуляции крови;
- предотвращение инсультов.
Кожура, которую мы обычно выкидываем, приносит большую пользу. Она помогает при респираторных заболеваниях, оказывает тонизирующее воздействие, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает состояние горла при ангине.
Лимон при беременности
Китайцы называют желтый фрукт «ли-мунгом», что на русский язык дословно переводится: «полезный матерям».
Часто гинекологи рекомендуют беременным лимон как лекарство, вместо таблеток, которые плохо влияют на плод. При беременности лимон используют:
- Против изжоги и рвоты;
- Для улучшения пищеварения;
- Для повышения иммунитета;
- Для устранения отрыжки;
- Как средство для борьбы с запорами;
- Для уменьшения отеков;
- Для устранения косметических проблем (пигментации кожи);
- Как средство для снижении веса;
- Для профилактики растяжек (массаж с маслом лимона).
Однако существуют противопоказания лимона беременным. Среди таковых: наличие у будущей матери проблем с желудком или зубами, а также повышенное давление, аллергические реакции на цитрусовые и гипертонус матки.
Всё хорошо, что в меру. Это же касается лимона во время беременности. Оптимальное его количество в столь важный период – не более 2 штук в неделю.
Еще одним цитрусовым фруктом является апельсин. Узнайте, сколько калорий в апельсине и чем он полезен для человека. Как он используется при беременности.
Читайте в этой статье, как используется имбирь для снижения веса. Способы и рецепты его приготовления.
Правила закаливание воздухом и как его начать — http://ialive.ru/zdorovie/ozdorovlenie/zakalivanie-vozduhom.html .
Применение в косметологии
В косметологии лимон является незаменимым средством. Он оказывает благотворное влияние на кожу, волосы, ногти.
Сок лимона придаёт волосам особенный блеск, избавляет от статического электричества и перхоти, устраняет жирность.
Представитель цитрусовых используется и для борьбы с грибком ногтей. Стоит только пару раз применить специальную лимонную ванночку, как ногти обретают здоровый вид. Если постоянно протирать их кожурой лимона, то они укрепятся и засияют здоровым блеском.
Лимон как лекарство против рака
Лимон является действительно уникальным продуктом. Помимо вышеперечисленных лечебных свойств, он обладает свойством уничтожать злокачественные раковые клетки организма.
К данному выводу учёные пришли еще в 1970 году, когда начали проводить исследования в этой области. В их ходе было обнаружено, что в лимоне содержатся вещества, уничтожающие раковые клетки организма, не причиняя при этом ущерб здоровым.
Вред и противопоказания
Как всё в мире, лимон имеет и вторую сторону медали. Он может приносить вред. Хотя при сопоставлении с положительными качествами, трудно назвать его вредным.
Также лимон не стоит употреблять в большом количестве гипертоникам и людям с панкреатитом.
В заключение
Мало кто не любит лимон. Его употребляют в разных видах: пьют с чаем или кофе, добавляют цедру в сладости, заваривают кожуру, пьют сам сок, используют его в масках для волос, лица и ногтей. И это не весь список.
Люди с древних пор обнаружили полезные свойства представителя цитрусовых. Привлекательный и яркий снаружи, он привлекает и своим составом.
Лимон – один из величайших фруктов. Оценить весь спектр его «способностей» невозможно. С каждым годом учёные открывают всё новые «возможности» его компонентов.
А мы продолжаем с удовольствием употреблять и любоваться им. Будьте здоровы!
Лимон очень помогает нашей семье в сезон гриппа и простуды. Я перекручиваю лимоны на мясорубке, добавляю мед и немного чеснока. Если принимать эту смесь каждое утро по одной чайной ложке, то можно запросто избежать болезни.
Сколько помню себя — столько все ищут лимоны, когда кто то болеет! Я в своем доме не ищу — они просто растут у меня в огороде ! Делюсь легким и универсальным рецептом от АНГИНЫ . Когда начинает болеть горло или уже высокая температура — сделать смесь сока лимона+мед+сливочное масло — все в равных долях, хорошенько смешать. Хотя масло не очень-то растворяется в этом миксе, но надо тщательно смешать! За сутки можно брать по чайной ложечке каждый час и рассасывать, без всякой «химии». На здоровье !
Лимоны во все времена ценились в народе. Из всего сказанного я бы выделила отличительное полезное свойство — уничтожение злокачественных раковых клеток организма. И, конечно, от простуды всем советую не пренебрегать тропическим фруктом и регулярно его употреблять в пищу.
Согласна, что лимон имеет много достоинств, но самое интересное, на мой взгляд, производимый эффект на кисты и опухоли. Обычный лимон уничтожает злокачественные клетки рака 12 видов, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы. И что самое интересное, вид терапии с экстрактом лимона , уничтожает только злокачественные раковые клетки и не влияет на здоровые клетки. Так же принято считать лимон антимикробным средством против бактериальных инфекций и грибков, эффективным против внутренних паразитов и червей, а так же антидепрессантом, борющимся со стрессом и нервными расстройствами.
Я часто пью воду с лимоном, нравится вкус, а позже узнала, что такой «лимонад» пьют те, кто худеет.
А моя подруга съедает половину лимона во время месячных, говорит, что так они быстрее проходят. Интересно, почему?
А еще лимон прекрасное средство для укрепления ногтей. Я раз в неделю делаю ванночки с лимонным соком , ноготки становятся крепкими, не слоятся и отбеливаются. Можно и для отбеливания веснушек его применять.