Чернослив для похудения

Чернослив — это высушенные плоды сливы, обладающие очень приятным вкусом. Многочисленные полезные свойства данного сухофрукта сделали его прекрасной основой сбалансированного диетического питания.

Специалисты обещают, что за 4 дня диеты на  чернослива будет потеряно от 2 до 4 килограмм. А в связи с тем, что рацион достаточно разнообразен и сбалансирован, при соблюдении основных правил здорового питания потерянный вес не вернётся.

Полезные свойства чернослива и его роль в похудении

Польза чернослива для похудения

Диета, основанная на употреблении чернослива, является очень эффективной. В первую очередь это связано с полезными свойствами этого сухофрукта.

1. 100 грамм чернослива содержит около 250 калорий и 7 грамм пищевых волокон, что помогает организму быстро почувствовать насыщение.
2. Высокое содержание пектина позволяет рассматривать чернослив в качестве натурального средства для очищения кишечника.
3. В продукте содержится много калия, фосфора, магния, железа, витамина С и витаминов группы В.

Интересуетесь альтернативными методами восстановления или поддержания здоровья? Узнайте на нашем сайте, что такое лечебное голодание и как его проводить в домашних условиях.

Доказано, что чернослив благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Читайте в этой статье об основных методах очищения сосудов в домашних условиях.

Эти свойства и использовали диетологи при составлении рационов на основе чернослива. Такие диеты помогут не только сбросить лишний вес, но и основательно очистить организм. Это улучшит состояние кожи и общее самочувствие.

Как правильно выбрать чернослив для данной диеты?

Для того чтобы чернослив принёс организму максимальную пользу и помог справиться с лишним весом, нужно уделить особое внимание выбору плодов. На качество продукта указывают следующие факторы:

• Чёрный цвет с лёгким блестящим отливом. Синий или коричневый цвет плодов подтверждает тот факт, что они были обработаны глицерином. Если нет возможности приобрести другой чернослив, то перед употреблением замочите его в воде на полчаса, после чего тщательно промойте.
• Мягкость и упругость плодов. Если после нажатия остаётся вмятина, то чернослив, скорее всего, испорчен.
• Насыщенный сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Горький вкус указывает на то, что чернослив либо был неправильно высушен, либо просрочен.

Варианты диет с черносливом

Диета на черносливе и кефире

Существует несколько способов использования чернослива для похудения.

1. Монодиета с черносливом и кефиром. Однодневный рацион диеты включает 100 грамм чернослива и 1,5 литра кефира с низким процентом жирности. Необходимо поделить разрешённый объём продуктов на 5-6 приёмов. Кроме того, в течение дня необходимо выпить несколько чашек зелёного чая и 2 литра воды.                                                                        
   Данная диета является низкокалорийной и несбалансированной, поэтому врачи не советуют применять её более 3 дней подряд. За это время можно сбросить от 2 до 5 килограммов.  

   Потеря зависит от первоначального веса, скорости обмена веществ и индивидуальных особенностей организма худеющего. Допустимо использовать данную диету в качестве еженедельного разгрузочного дня. Употребляя чернослив и кефир для похудения, Вы сможете также очистить организм и не допустить набор веса, даже в случае не слишком правильного питания в течение недели.

2. Четырёхдневная диета с черносливом. Данная диета является более сбалансированной, а обещанная потеря веса составляет от 3 до 6 килограмм. Можно провести два цикла диеты с перерывом в несколько дней. В дальнейшем для поддержания достигнутого результата рекомендуется соблюдение основных правил здорового образа жизни, то есть регулярные спортивные нагрузки в сочетании с правильным питанием.
3. Периодическое употребление блюд с черносливом. Этот вариант подходит для тех, кто либо имеет незначительный лишний вес, либо хочет поддержать свою нынешнюю форму.

Меню четырёхдневной диеты на черносливе

День 1

Завтрак: 1 средний грейпфрут; 1 варёное яйцо; 3 штуки чернослива; по желанию 1 чашка кофе без сахара и сливок или 1 чашка зелёного чая.

Обед: 1/2 тарелки вегетарианского борща; 1 кусок цельнозернового хлеба или хлеба с отрубями; 8 штук чернослива.

Перекус: 1 стакан кефира и 4 штуки чернослива.

Ужин: листья салата; небольшой кусочек запечённой рыбы.

День 2

Завтрак: 50 грамм твёрдого сыра; 5 штук чернослива, 1 чашка кофе без сахара.

Обед: 1/2 тарелки любого вегетарианского супа; 70 грамм отварной телятины; 1 кусок хлеба; небольшая горсть сырого несолёного миндаля.

Перекус: 1 зелёное яблоко; 1 чашка зелёного чая.

Ужин: овощной салат, заправленный смесью растительного масла и уксуса; 5 штук чернослива.

Чернослив богат калием, под воздействием которого усиливается желчеотделение и выведение из организма мочи. Много интересного о диете и рецептах при желчнокаменной болезни узнайте на нашем сайте.

Таблицу продуктов, содержащих калий, можно найти в этой статье. Также здесь опубликованы полезные советы по правильной обработке и приготовлению продуктов растительного происхождения.

Примерное меню гиполипидемической диеты — http://ialive.ru/pitanie/diety/pri-boleznyakh/gipolipidemicheskaya-dieta.html. Избавляйтесь от «плохого» холестерина и будьте здоровы!

День 3

Завтрак: бутерброд из отрубного хлеба, овощей и сыра; 1 чашка кофе без сливок и сахара.

Обед: 1 тарелка овощного супа; 1 помидор.

Перекус: 2 штуки чернослива; 1 чашка зелёного чая.

Ужин: 1 стакан любого нежирного кисломолочного продукта; 4 штуки чернослива.

День 4

Завтрак: овсяная каша, приготовленная на обезжиренном молоке; 2 штуки чернослива.

Обед: 1/2 тарелки вегетарианского борща; 1 огурец или помидор; 4 штуки чернослива.

Перекус: 40 грамм изюма (примерно 1,5 столовые ложки); 1 стакан кефира.

Ужин: бутерброд из цельнозернового хлеба, сыра и ветчины; 3 штуки чернослива.

Рецепты с черносливом для снижения веса

Следующие рецепты могут быть использованы после завершения диеты для поддержания достигнутого веса.

На завтрак

Рис с черносливом

Рецепт риса с черносливом

•  1/2 стакана риса;
•  сок из 1/2 лимона;
•  2 столовые ложки растительного масла;
•  1 чайная ложка мёда;
•  1 чайная ложка сахара;
•  1 стакан воды.

Промыть и просушить рис. Слегка обжарить его на сухой сковородке. Поместить все ингредиенты в кипящую воду и варить до готовности.

Сырники с черносливом

Сырники с черносливом

• 1 пачка творога жирностью не более 5%;
•  2 белка;
•  2 столовые ложки муки;
•  10 штук чернослива;
•  щепотка корицы;
•  шепотка соли.

Взбить творог миксером. Добавить белки и тщательно перемешать. Соединить с 1 столовой ложкой муки, солью и корицей. Подмешать в тесто мелко порезанный чернослив. Сформировать сырники и обвалять их в оставшейся муке. Жарить на сухой сковородке. Если сковородка не имеет антипригарного покрытия, добавить 1 чайную ложку оливкового масла.

Для обеда или ужина

Салат из курицы и чернослива

• 200 грамм отварного филе курицы;
• 10 штук чернослива;
• 2 огурца;
• 30 грамм твёрдого сыра;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 чайная ложка мёда.

Мелко нарезать курицу, чернослив и огурец. Натереть сыр на крупной тёрке. Приготовить заправку из горчицы, сметаны и мёда. Соединить все ингредиенты.

Салат из свеклы и чернослива

Салат из свеклы и чернослива

• 2 крупные отварные свеклы;
• 15 штук чернослива;
• 1 зубчик чеснока;
• горсть грецких орехов;
• нежирная сметана.

Натереть свеклу на крупной тёрке. Измельчите орехи, чернослив и чеснок. Соединить все ингредиенты и заправить сметаной.

Хрустящий салат с черносливом

• 1/4 крупного кочана белокочанной капусты;
• 2 моркови;
• 100 грамм чернослива;
• 50 грамм грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса.

Нашинковать капусту. Натереть морковь на крупной тёрке. Нарезать чернослив в виде длинных полосок. Соединить ингредиенты, добавить грецкие орехи и подготовить заправку из 3 последних ингредиентов.

Цимес из курицы, картофеля и чернослива

Цимес из курицы, картофеля и чернослива

• 1 килограмм куриного филе;
• 750 грамм картофеля;
• 400 грамм моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200 грамм чернослива;
• 1 столовая ложка сахара;
• соль и корица по вкусу.

Порезать куриное филе кубиками. Морковь нарезать тонкими кружочками, картофель — тонкими ломтиками. Курицу обжарить до готовности и переложить на тарелку. Обжарить морковь на оставшемся растительном масле. Картофель поместить в кастрюлю и потушить в воде. Добавить чернослив, морковь, курицу, сахар и приправы. Тушить на слабом огне в течение 35-40 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

На десерт

Овсяный кекс с черносливом

• 1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 стакан муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя или сода, гашенная уксусом;
• 1/2 чайной ложки соли;
• ванилин на кончике ножа;
• 1,5 стакана йогурта без добавок;
• 4 столовые ложки мёда;
• 1 яйцо;
• 1 стакан чернослива.

Просушить овсяные хлопья в духовке при температуре 180°С в течение 5 минут. Дать полностью остыть и перемолоть в кофемолке. Соединить с мукой, сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем.

Взбить йогурт с мёдом и яйцом. Смешать жидкие и сухие ингредиенты. Мелко порезать чернослив и вмешать в тесто.

Сметанное желе с черносливом

• 400 грамм нежирной сметаны;
• 1/2 стакана чернослива;
• 1/3 стакана сахара;
• 1 столовая ложка желатина.

Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить сахар и сметану, взбивать венчиком до полного растворения. Порезать чернослив и соединить все ингредиенты. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Таким образом, чернослив является прекрасным диетическим продуктом. Его можно использовать в качестве основного продукта при похудении или добавлять в разнообразные блюда для оздоровления меню и поддержания здорового веса.