Диета при подагре на ногах

Подагра — это заболевание, возникающее в связи с нарушением обмена веществ. В организме постепенно накапливается большое количество мочевой кислоты, которая начинает оседать в суставах, нарушая их нормальную работу и принося многочисленные неудобства и страдания больному.

Часто причинами развития болезни являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни и ожирение. Поэтому соблюдение лечебной диеты при подагре — обязательная составная часть терапии этого заболевания. В данной статье будет рассмотрена система питания, которая направлена на то, чтобы улучшить состояние пациента при подагре на ногах.

Особенности лечебного питания при подагре на ногах

Диета номер 6 при подагре

Принципы диеты 6 при подагре

Основная цель данной диеты заключается в том, чтобы улучшить обмен веществ и вывести излишки мочевой кислоты из организма больного.

Основные принципы лечебного питания:

  • необходимо питаться регулярно, устраивая 3-4 приёма пищи в день;
  • следует избегать крайностей — голодание и переедание при подагре недопустимы, так как могут вызвать обострение;
  • если больному требуется похудеть, то необходимо подойти к проблеме комплексно и сбрасывать не более 1-2 килограмм в месяц;
  • во время обострения приём жидкости следует увеличить до 3 литров в день;
  • в межприступный период больному нужно около 2 литров чистой воды в день;
  • необходимо пить щелочную воду, которая способствует выведению мочевой кислоты из организма.
Необходимо внести в рацион изменения, исключив все продукты, которые имеют в своём составе большое количество пуриновых соединений. Ведь именно они приводят к возникновению переизбытка мочевой кислоты в организме.

Список запрещённых продуктов:

  • насыщенные рыбные, мясные и грибные бульоны;
  • такие субпродукты, как печень, почки, лёгкие и мозги;
  • жиры животного происхождения (сало, сливочное масло);
  • большинство бобовых (фасоль, соевые бобы, чечевица, горошек).

В период обострения также следует избегать следующих продуктов, так как они могут оказать негативное влияние на кислотно-щелочной баланс организма:

  • пряности (горчица, хрен, перец, имбирь);
  • соусы на основе овощей;
  • щавель, шпинат и другая зелень;
  • солёная рыба и морепродукты (в том числе икра);
  • алкогольные напитки;
  • шоколад и какао;
  • крепкий чай и кофе;
  • острые и солёные разновидности сыра.
Народные средства от курения

Никотиновая зависимость — это один из факторов, провоцирующих возникновение и развитие подагры. Наиболее популярные народные средства от курения представлены в нашей статье.

При подагре рекомендуется употреблять продукты с большим содержанием кальция. Здесь можно узнать о биологической роли этого макроэлемента в организме человека.

Лечебная диета при подагре и ожирении не предполагает значительных ограничений в плане выбора продуктов. Но так как пациенты, страдающие подагрой, часто имеют лишний вес, следует ввести дополнительные запреты. Они должны быть направлены на снижение калорийности рациона за счёт лёгких углеводов и жиров.

Рекомендуемая калорийность лечебного рациона составляет 2500-2700 килокалорий, но в случае лишнего веса её следует снизить до 2000-2200 килокалорий.

На время активного лечения рекомендуется сократить:

  • жареную пищу, отдавая предпочтение тушению, запеканию и приготовлению на пару;
  • макаронные изделия;
  • белый хлеб, выпечку и кондитерские изделия;
  • жирные соусы;
  • сладкие газированные напитки.

Рекомендуемую продолжительность классической  диеты 6 при подагре может назначить только лечащий врач, основываясь на истории болезни больного и особенностях его состояния. Обычно курс длится от 2 до 6 недель. Затем назначается поддерживающее питание, которое полностью базируется на правилах и рационе диеты, но допускает периодические нарушения.

Примерное меню диеты на неделю

Меню диеты при подагре

Недельное меню диеты при подагре ног

Готовые меню, разработанные диетологами, очень удобны для применения. Совершенно необязательно в точности соблюдать каждый приём пищи и их последовательность. Заменяя отдельные продукты и меняя местами обед и ужин, можно получить огромное разнообразие полноценных и полезных меню. После нескольких недель подобного питания пациент освоит все правила и особенности лечебной диеты 6 при подагре.

 

Понедельник

Завтрак: фруктовый салат; порция овсяной каши с сухофруктами; некрепкий зелёный чай.

Обед: тушёное куриное филе с овощами; рис на пару.Полдник: 1 чашка домашнего киселя.

Ужин: большой овощной салат; сырники с нежирной сметаной.

Вторник

Завтрак: творог со сметаной и изюмом; отвар шиповника.

Обед: запечённая рыба с травами и лимонным соком.

Полдник: салат из свежей капусты и моркови, заправленный мёдом.

Ужин: макароны с овощами и нежирным творожным сыром.

Среда

Завтрак: яблочные оладьи, приготовленные на сухой сковородке; свежевыжатый сок.

Обед: борщ на овощном бульоне; кусок запечённой телятины с овощами.

Полдник: порция лимонного желе.

Ужин: домашняя лазанья с овощами, творогом и нежирным сыром.

Четверг

Завтрак: сырники, приготовленные в духовке, с добавлением мёда и сметаны; цикорий с молоком.

Обед: отварная рыба; капуста тушёная с луком.

Полдник: нежирный творожный пудинг.

Ужин: винегрет со сметанной заправкой; овощи на гриле.

Продукты, содержащие цинк

В рационе людей, страдающих подагрой, должны присутствовать продукты содержащие цинк, который способствует метаболизму белка.

Узнайте в этой статье о роли магния в организме человека.

Как повысить иммунитет — http://ialive.ru/zdorovie/immunitet/kak-povysit-immunitet-organizma.html. Продукты, повышающие сопротивляемость организма болезням.

Пятница

Завтрак: рисовая каша на молоке с тыквой; белый чай с лимоном.

Обед: окрошка; отварная телятина с рисом, приготовленным на пару.

Полдник: яйцо всмятку; салат из моркови, изюма и грецких орехов, заправленный обезжиренным йогуртом.

Ужин: свекольник; варёный рис с яблоками и сухофруктами.

Суббота

Завтрак: желе с добавлением свежих фруктов; 1 стакан кефира с отрубями.

Обед: вегетарианский суп из разных овощей; куриная котлета на пару.

Полдник: запечённые яблоки с мёдом.

Ужин: молочный суп с овсянкой; морковные котлеты, приготовленные на пару.

Воскресенье

Завтрак: котлеты из кабачка и моркови, запечённые или приготовленные на пару; отвар шиповника.

Обед: голубцы, фаршированные рисом и овощами; картофельное пюре.

Полдник: домашний компот; 2 тоста из цельнозернового хлеба с джемом.

Ужин: салат из свеклы и яблок, заправленный нежирной сметаной или йогуртом; гречневая каша с кефиром.

Если в перерывах между приёмами пищи беспокоит сильный голод, то можно съесть фрукт или выпить стакан кефира.

Следует обсудить вопрос приёма щелочной воды с лечащим врачом. Возможно, что он порекомендует временно заменить ей все остальные напитки. Такая мера поможет быстро снять боли, сопровождающие подагру.

Кроме того, некоторые врачи советует устраивать один разгрузочный день в неделю. Это позволит быстрее решить проблему лишнего веса и активизирует выведение вредных веществ из организма.

Для разгрузочного дня можете использовать следующие варианты: 500 грамм творога, 1 литр кефира или 1,5 килограмма яблок. Необходимо разделить предложенный объём пищи на 5 приёмов. В перерывах можно пить слабо заваренный чай и воду.

Однодневное меню диеты при обострении подагры

Однодневное меню при обострении подагры

В случае ярко выраженных симптомов и сильных болевых ощущений рекомендуется ужесточить питание.

На весь день предполагается следующий набор продуктов:

  • пол-литра молока;
  • 120 грамм нежирной рыбы, курицы или мяса;
  • 30 грамм несолёного сыра;
  • 1 яйцо;
  • 4 кусочка цельнозернового хлеба;
  • 0,5 чашки любой крупы;
  • 1 небольшая порция картофельного пюре;
  • 3 или более порции сырых, тушёных и отварных овощей;
  • неограниченное количество фруктов и фруктового сока;
  • не более 4 чайных ложек сахара, мёда или фруктового джема;
  • 2 чайные ложки растительного масла.

Продукты можно комбинировать по желанию. В день нужно устраивать 4-5 приёмов пищи. Калорийность данного рациона снижена до 1800 килокалорий в день.

Рекомендуемая продолжительность такой диеты от 1 до 3 дней. Затем следует вернуться к меню, описанному раннее.

Таким образом, соблюдение специальной диеты номер 6 при подагре  является важным элементом лечения, который быстро снимет приступы и поддержит организм в межприступный период.

комментариев5 к “Диета при подагре на ногах”

  1. Светлана:

    К списку запрещенных продуктов я бы добавила помидоры. Они также способствуют накапливанию мочевой кислоты. А из видов чая самый нежелательный — зеленый.

    Thumb up 1 Thumb down 0
  2. Ольга:

    Упоминалось в статье о щелочной воде. При подагре рекомендуют как раз таки минеральную воду. В зависимости от тяжести заболевания применяют либо маломинерализованную, т.е. в одном литре 2-5 грамм веществ, либо среднеминерализованную, т.е. 5-15 грамм на литр. Перед приёмом пищи за 40-50 минут выпивают один стакан, предварительно подогрев её до температуры тела. Использовать воду, содержащую преимущественно магний, натрий, кальций.

    Thumb up 0 Thumb down 0
  3. Ajaex:

    Подагру раньше называли заболеванием богатых. Ею болели люди, употреблявшие жирную пищу, алкоголь. Врачи рекомендуют 2 раза в год делать проверку уровня кислоты мочевой.

    Thumb up 0 Thumb down 0
  4. наталья:

    Я страдаю подагрой давно, но соблюдая диету сейчас я надолго забыла что это такое. Главное я из пищи исключила любые пряности и острое. Оставив только все натуральное и не содержащее много жира. И главное овощи в свежем ввиде.

    Thumb up 2 Thumb down 0
  5. Любовь:

    Интересно, что в других статьях категорически запрещается при подагре виноград и изюм, а также мясо молодых животных. А здесь автор рекомендует диету с употреблением изюма и телятины. Так где же истина?

    Thumb up 0 Thumb down 0
Оставить комментарий. Обязательные для заполнения поля помечены *.

Комментарий