Базилик, его полезные и лечебные свойства

Базилик из давних времен использовался медиками в лечебных целях. Это растение обладает не только своими целительными возможностями, а оно еще имеет необычайный пряный аромат и приятный вкус. А один из видов базилика со сладковатым ванильным ароматом даже иногда добавляют в десерты.

Химический состав и пищевая ценность

Базилик – это очень полезное и лечебное растение, если его употреблять правильно и в умеренном количестве. Витамины с минералами, входящие в его состав, восполняют урон, нанесенный во время изнурительной диеты.

Уникальный и оригинальный химический состав данного растения состоит из жиров, калия; натрия, углеводов, диетических волокон, сахара, белков, витамина А, С, железа и кальция.

В списке эффективных средств борьбы с лишними килограммами наряду с базиликом представлены и другие специи. Как похудеть с помощью имбиря расскажет статья, опубликованная на нашем сайте.

Капустная диета 10 дней, принципы которой описаны здесь, также поможет быстро и без вреда здоровью сбросить лишний вес.

Витамины и минералы

В состав сока растения входят эфирные масла, каротин, фитонциды, рутин и множество витаминов (РР, В2, А и С).

Полезные свойства эфирных масел базилика обусловлены наличием в его составе душистых летучих веществ, способствующих стимуляции сердечной деятельности. Это линалоол, эвгенол, камфор и меилхавинол.

Калорийность

Калорийность такого полезного растения, как базилик, совсем мала – всего 27 калорий на сто граммов свежего растения. А потому такое растение отлично подойдет людям, желающим избавиться от избыточного веса.

Базилик в сушеном виде имеет несколько больше калорий в 100 граммах – 233 ккал. Полезные свойства сушеного базилика помогут решить вопрос воспалительного процесса внутренних органов.

Польза базилика и лечебные свойства

Базилик: польза и вред

Базилик насчитывает более 150 разновидностей, но у каждого есть свои полезные свойства. Он восстанавливает силы, а также хорошо укрепляет иммунитет после различных болезней, если его употребить перед едой.

А еще он способствует избавлению от метеоризма, нормализует и восстанавливает нормальную работу желудочно-кишечного и пищеварительного тракта. При легкой форме мочекаменной болезни базилик выступит замечательным природным лекарством. Пряный и насыщенный вкус такого растения довольно хорошо способен утолить голод.

Он замечательно тонизирует и в то же время отлично укрепляет организм. Его настоем полощут горло, когда страдают респираторными заболеваниями. Так как в базилике присутствуют эфирные масла, они обладают бактерицидными и дезинфицирующими свойствами.

Базилик прекрасно справляется с неприятным запахом изо рта, воспалением десен и кариесом.

Довольно часто представительницы прекрасного пола используют настой из базилика для купания в ванне. Это позволяет придать коже свежий вид и упругости.

Базилик в качестве приправы, применение

Вкусный, пряный, ароматный, насыщенный… И это не все прелести базилика, которые описать просто невозможно.

Но первое вкусовое впечатление закладывается в памяти горьковатым привкусом, который позже превращается в сладковатый. Чем-то напоминает и мускатный орех.

Благодаря таким чудесным качествам его широко используют в качестве незаменимой приправы к большинству блюдам.

Такую универсальную и ароматическую траву часто используют, чтобы украсить блюдо или добавляют в различные соусы. Очень нежный пряный аромат и приятный насыщенный вкус придает базилик, когда:

• Засаливают белые грибы;
• Также огурцы с помидорами;
• Маринуют баклажаны;
• Квасят капусту.

Добавление базилика в салаты придаст изысканный аромат и вкус.

Именно благодаря содержанию эфирных масел, базилик при цветении очень ароматно пахнет.

Хотите повысить свой иммунитет? Закаливание холодной водой и употребление в пищу таких полезных растений, как базилик, эхинацей и пр. станут лучшими помощниками в укреплении организма.

Природные детские иммуностимуляторы, информация о которых размещена тут, помогут малышам противостоять вредному воздействию окружающей среды.

Свойства структурированной воды – http://ialive.ru/pitanie/zhivaya-eda/chastye-voprosy/strukturirovannaja-voda-v-domashnih-usloviyakh.html и ее польза для здоровья.

Чем полезен базилик при беременности

Можно ли беременным базилик

Беременность – очень удивительный и интересный процесс, во время которого в организме изменяется практически всё – работа органов, циркуляция крови и т. д. Рацион должен быть полезным, без «химии» и сбалансирован.

И базилик в таком случае очень хорошо поможет организму в поддержании необходимых витаминов – А, С, К, В6, калия, марганца, меди и цинка.

Железо, содержащееся в базилике, очень хорошо поддержит жизненно важный уровень энергии и кальций, необходимый для хорошего формирования зубов и костей.

Матерям, которые уже родили малышей и кормят их грудью, базилик поможет повысить лактацию. Лучше отдать предпочтение употреблению такой душистой травы в свежем виде, так как сушеный базилик обладает менее выраженными полезными свойствами.

Вред и противопоказания

Прочитав всё вышеизложенное, можно сделать вывод, что с помощью такого чудодейственного растения можно устранить многие болезни. Но в то же время его иногда употреблять нельзя.

Если человек перенес инфаркт, болеет сахарным диабетом или у него больная печень, то к применению базилика ему нужно отнестись очень осторожно.

Гипертония также непосредственно является абсолютным противопоказанием к употреблению такого растения. Потому что базилик повышает артериальное давление, так как используется для лечения гипотонии и пониженного артериального давления.

Итоги

Базилик: фото

• Базилик – это не только вкусная приправа ко многим блюдам, с его помощью можно избавиться от многих болезней.
• Это растение (в том числе и масло базилика) очень богато витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, поэтому его употребление во время вынашивания ребенка очень полезно. Но при гипертонусе матки стоит прекратить его употреблять.
• Так, как базилик содержит достаточно мало калорий, он идеально подойдет людям, желающим избавиться от избыточной массы.

Видео о полезных свойствах базилика