Чем полезны бананы для организма

Каждый продукт питания может оказывать полезное или вредное влияние на организм, в зависимости от того, при каких условиях и в каком количестве он употребляется. Не является исключением и банан. 

Диетологами изучены полезные и вредные свойства банана, которые рассмотрим более подробно далее.

Содержание:

Химический состав и пищевая ценность

Бананы являются наиболее богатым источником углеводов из всех фруктов. Именно из-за высококалорийности их не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, желающим похудеть. 

Кроме того, этот продукт богат необходимыми витаминами и микроэлементами

Органические вещества

Содержание в 100 г продукта, г

углеводы

22

белки

1,5

жиры

0,1

вода

74

зола

0,9

моно- и дисахариды

19

крахмал

2

клетчатка

0,8

органические кислоты

0,4

Энергетическая ценность банана

Энергетическая ценность банана

Помимо этого, бананы содержат витамины группы B, PP, E, C, а также важные химические элементы – железо, натрий, калий, магний, кальций, фосфор.

Высокое содержание витаминов, калия, клетчатки, низкое содержание насыщенных жиров и отсутствие холестерина делают банан очень полезным продуктом. Единственным его минусом является высокое содержание сахара.

Съедая 300 г бананов, человек получает около 250 калорий, чего достаточно для восстановления энергии, потраченной во время интенсивной тренировки.

Калорийность

Калорийны ли бананы?

Калорийны ли бананы?

Для изготовления сушеных бананов не требуется какая-либо химическая обработка. Для этого зрелые бананы просто очищают от кожуры, выкладывают на противни и вялят в печи на древесных углях при невысокой температуре.

Влажность бананов в процессе сушки снижается до 17-19%, а размеры их сильно уменьшаются. Однако следует подчеркнуть, что при этом полезные свойства бананов не теряются.

Для приготовления банановых чипсов необходимы сами бананы, сахарный сироп и пальмовое масло. Бананы нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в масле. С целью придать необходимый хруст готовым к употреблению долькам банана их опускают в кипящий сахарный сироп.

 

Содерж. белков, г

Содерж. углеводов, г

Содерж. жиров, г

Калорий- ность

Свежие

1,1

23

0,3

89

Сушеные

4

80

2

390

Банановые чипсы

2

51

34

519

Гликемический индекс

Гликемический индекс бананов

Гликемический индекс продуктов характеризуется способностью углеводов провоцировать выработку повышенного количества сахара в крови.

Все продукты условно делятся на три группы: с низким гликемическим индексом (менее 40), со средним (41-60) и с высоким гликемическим индексом (более 60).

Банан относится к группе продуктов со средним гликемическим индексом.

Людям с сахарным диабетом следует употреблять данные плоды с особой осторожностью, учитывая их полезное действие благодаря витаминно-минеральному составу и вред, связанный с высоким содержанием сахара.

А повышенная нагрузка на поджелудочную железу при сахарном диабете выводит ее из строя, еще больше усугубляя состояние организма.

Польза бананов для организма

Полезны ли бананы для организма?

Полезны ли бананы для организма?

Говоря о полезности бананов, в первую очередь следует отметить питательность и калорийность этих плодов. Благодаря этим свойствам вы всегда сможете утолить голод данным фруктом, даже не успев позавтракать дома.

Несмотря на высокую калорийность 1 шт банана, этот фрукт относят к диетическим.

Наличие яблочной кислоты и других ферментов, входящих в состав бананов, делает их хорошо усвояемыми, а присутствие пектиновых веществ и клетчатки делают их просто незаменимыми для улучшения пищеварения.

Отдельного внимания заслуживает богатый и сбалансированный химический состав бананов. Этот фрукт наряду с цитрусовыми изобилует витамином C – мощным антиоксидантом, замедляющим старение, борющимся с вирусными инфекциями и являющимся отличным профилактическим средством от онкологических заболеваний.

Витамины группы B улучшают внешний вид кожи, ногтей и волос, благотворно влияют на психологическое и эмоциональное состояние человека. Витамин A, также содержащийся в бананах, способствует улучшению зрения, препятствует развитию сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.

Большую пользу способны принести бананы людям, имеющим болезни сердца. Это обусловлено высоким содержанием калия и магния в составе данных фруктов. Эти макроэлементы также играют важную роль в поддержании здоровья костей, мышц, печени и мозга.

Бананы рекомендуется употреблять людям, занимающихся спортом и ведущих здоровый образ жизни. Именно эти плоды способны снижать усталость мышц, способствовать их росту и увеличивать общую выносливость организма.

Польза бананов для волос и кожи известна и косметологам. Кислоты, входящие в состав данных фруктов, способны удалять омертвевшие клетки кожи и улучшать ее цвет. Полезные свойства бананов для волос наблюдаются в их увлажнении, смягчении, придании блеска и эластичности. Кроме того, маски для волос из банана помогают справиться с проблемой секущихся волос.

Бананы нормализируют работу желудочно-кишечного тракта. Этот фрукт рекомендуется употреблять при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, он оказывает лечебное воздействие и при кровоизлияниях в желудочно-кишечном тракте. Специалисты рекомендуют бананы при панкреатите и гастрите.

Еще одно полезное и приятное свойство банана – это его способность повышать сексуальную активность как у мужчин, так и у женщин. Это объясняется наличием в бананах триптофана – данная аминокислота стимулирует выработку эндорфинов («гормонов счастья»), и наряду с этим повышает потенцию у мужчин и усиливает сексуальное желание у женщин. По этой причине бананы занимают одно из первых мест в списке продуктов-афродизиаков.

Витамины для женщин после 40

Бананы полезны для представительниц прекрасного пола любого возраста. В них содержаться все необходимые витамины для женщин после 40, замедляющие процессы старения и защищающие красоту кожи.

Виноград также очень полезен для женского организма. Тут можно прочесть о том, какие витамины содержит виноград.

Чем полезны бананы для мужчин?

Польза бананов для мужчин

Высокое содержание магния, необходимого мужчинам для повышения потенции и улучшения качества спермы, делает пользу бананов для мужчин очевидной.

Во время недавних исследований сингапурскими учеными был установлен интересный факт. Во время научных медицинских изысканий, в которых участвовало более 200 мужчин, ученые наблюдали за их сперматозоидами, экспериментируя с рационом. В пищу вводились продукты, содержащие разные углеводы.

В ходе исследования было установлено, что качество спермы существенно улучшалось после употребления мужчинами бананов. Магний, содержащийся в данных плодах, стимулирует выработку особо подвижных сперматозоидов.

Для улучшения продолжительности эрекции рекомендуется употреблять хотя бы один банан раз в несколько дней.

Чем полезны для женщин

Польза бананов для женщин

Бананы помогают снизить болевые ощущения во время предменструального синдрома

Также их рекомендуют есть в критические дни – они не только облегчают боли, но и снижают кровотечение.

А поскольку в данный период женский организм нуждается в восполнении витаминами группы B, польза бананов является неоспоримой.

Употребление бананов при беременности

Можно ли беременным бананы?

Можно ли беременным бананы?

Один из главных плюсов употребления бананов во время беременности заключается в том, что эти фрукты отлично помогают справляться с тошнотой. Как известно, в первые месяцы беременности женщин часто тошнит от множества продуктов. Рвотные побуждения нередко может вызвать один лишь запах некоторых продуктов.

Совсем иначе все обстоит с бананами. Эти плоды имеют слабый запах, приятный и свежий вкус. Банан можно съесть практически всегда для утоления голода.

Другое преимущество бананов в период беременности – они поддерживают в тонусе внутренние органы беременной, помогая выносить плод.

Бананы обволакивают слизистую желудка, благодаря чему устраняется изжога и проходит ощущение тяжести.

Кроме того, благодаря наличию большого количества клетчатки и калия, эти фрукты помогают справиться с запорами. Избавиться от этой проблемы поможет всего лишь один банан, съеденный натощак. Поскольку во время беременности очень часто бывают проблемы с пищеварением, бананы в этот период просто незаменимы.

Содержание высокого количества железа делает банан настоящей находкой для беременных женщин с низким уровнем гемоглобина.

Большинство женщин во время беременности ведут себя далеко не как ангелы. Справиться с плохим настроением, опять же, помогут бананы, благодаря наличию в их составе веществ, стимулирующих выработку эндорфинов, повышающих настроение.

Питание при гастродуодените

Людям, которые придерживаются лечебного питания при гастродуодените, специалисты рекомендуют употреблять бананы.

Облегчить проявления псориаза поможет банановая кожура. Здесь можно узнать о лечении псориаза диетой.

Питание после удаления геморроя – http://ialive.ru/pitanie/diety/pri-boleznyakh/dieta-i-pitanie-pri-gemorroe.html: разрешенные и запрещенные продукты.

Состояние женщины после родов зачастую характеризуется повышенной утомляемостью. Сахаристые вещества бананов легко усваиваются, приносят организму заряд энергии и поддерживают его в тонусе.

Бананы являются гипоаллергенными, что делает их безопасными для употребления при беременности.

Употребление бананов при грудном вскармливании

Употребление бананов при кормлении грудью

Если в период вынашивания плода женщина регулярно ела бананы, той же частоты она может придерживаться и после рождения малыша.

Эти фрукты уже знакомы ребенку, поскольку белки пищи, употребляемой матерью, попадают в околоплодные воды.

Если же во время беременности женщина ела бананы очень редко, после родов вводить этот плод в рацион следует постепенно. Причем желательно это делать, когда малышу исполнится хотя бы два месяца.

Для начала стоит попробовать небольшой кусочек банана и на протяжении дня наблюдать за реакцией ребенка. Если на лице и теле не появится мелкая сыпь, на следующий день можно смело съесть полбанана. Если все будет в порядке, через несколько дней можно позволить себе съесть целый банан.

Однако и слишком увлекаться употреблением бананов в период грудного вскармливания не стоит – необходимо ограничиться употреблением одного банана раз в два-три дня. Попадая в желудок малыша через грудное молоко, определенные вещества, содержащиеся в этом фрукте, способны вызвать процесс брожения и появление коликов.

Если же после употребления матерью банана у малыша появилась сыпь или другие признаки аллергии, лучше отказаться от этих плодов до окончания лактации.

Обратите внимание, при грудном вскармливании следует очень осторожно подходить к выбору бананов. Недозрелые плоды могут вызвать расстройство в виде диареи, а перезрелые, наоборот, могут вызвать запор и у матери, и у малыша.

Чем полезны бананы для детей

Польза бананов для детей

Этот вкусный фрукт для малышей является очень полезным благодаря содержанию огромного количества витаминов и минералов.

Витамин C повышает иммунитет, что для ребенка является крайне важным в период авитаминоза, осенью и зимой. Кроме того, аскорбиновая кислота – мощный антиоксидант.

Витамины группы B положительно влияют на нервную систему, улучшают качество сна, снижают стрессы, оказывают благотворный эффект на состояние кожи.

Токоферол, содержащийся в бананах, также положительно влияет на состояние волос и кожи, а ретинол улучает функционирование сердечно-сосудистой системы.

Благодаря содержанию сложных углеводов, которые на протяжении длительного времени вырабатывают энергию, банан повышает активность.

Врачи советуют начинать давать детям банан с возраста 8-9 месяцев. Однако давать банан в первом прикорме ребенку не рекомендуется, поскольку, попробовав вначале сладкое блюдо, малыш может затем отказываться от других, не менее полезных – каш, овощного пюре.

Однако, несмотря на все полезные свойства бананов, ни в коем случае не давайте ребенку их раньше положенного срока прикорма, поскольку эти фрукты в слишком раннем возрасте могут нанести вред еще не сформировавшейся пищеварительной системе.

Применение банановой кожуры

Применение банановой кожуры

Мало кому известно, что банановая кожура также может найти свое применение в хозяйстве. Рассмотрим несколько вариантов применения кожуры от бананов.

Отбеливание зубов. Для начала почистите зубы с зубной пастой, после чего протрите поверхность зубов внутренней частью банановой кожуры на протяжении двух минут. Кальций, калий, магний, фосфор и марганец, содержащиеся в кожуре бананов, очень полезны для зубов. После этого прополощите рот для удаления остатков банана. Для отбеливания зубов процедуру следует повторять ежедневно.

Удаление заноз. В случае если занозу не удается достать подручными средствами, попробуйте приложить кусочек банановой кожуры на область с занозой и закрепите на сутки пластырем. Ферменты, содержащиеся в ней, вытянут занозу ближе к поверхности кожи, а также помогут залечить ранку.

Заживление царапин. В банановой кожуре содержится ряд натуральных ферментов и масел, облегчающих боль при царапинах, ссадинах, солнечных ожогах, и способствующих более быстрому заживлению. Кроме того, эти ферменты уменьшают раздражение и воспаление от укусов насекомых.

Протрите банановой кожурой место укуса или прикрепите ее к нему пластырем на некоторое время. Процедуру следует повторять ежедневно до заживления раны.

Удаление бородавок. Банановая кожура – известное народное средство для удаления бородавок. Ее необходимо приложить внутренней стороной к бородавке, закрепить пластырем и оставить на ночь. Процедуру следует повторять до тех пор, пока бородавка не исчезнет.

Лечение угревой сыпи и псориаза. Для облегчения неприятных проявлений псориаза и лечения угревой сыпи следует натереть пораженные участки кожи внутренней частью банановой кожуры. Улучшение можно заметить уже после нескольких применений.

Помимо всего прочего, банановая кожура известна как хорошее противоглистное средство.

Банановые чипсы: польза и вред

Польза и вред банановых чипсов

К сожалению, обжаренные в пальмовом масле фруктовые ломтики не являются столь же полезными, как свежие плоды. При включении свежих бананов в рацион можно сбросить вес.

К сожалению, такого эффекта не наблюдается при употреблении банановых чипсов. Зато они способны одарить вас лишними килограммами, поскольку являются очень калорийными.

Но все же ломтики банана, прошедшие термическую обработку, содержат в себе витамины и минералы, благоприятно влияющие на организм человека, хоть и в меньших количествах, чем свежие плоды.

Банановые чипсы, богатые кальцием и калием, несут пользу для сосудов, сердца, костей и зубов. Фосфор, присутствующий в них, принимает участие в функционировании центральной нервной и мочевыделительной систем.

Магний участвует в расщеплении углеводов и превращении их в энергию. Хоть и в малых количествах, но содержат банановые чипсы в себе также железо, натрий, медь, селен и цинк, что положительно сказывается на состоянии тканей и органов.

В достаточном количестве банановые чипсы содержат витамины B9 и C, а вот такие биологически активные вещества, как альфа-токоферол, рибофлавин, пантотеновая кислота входят в их состав в очень малом количестве и практически никак не влияют на состояние клеток организма.

Что же касается жирных кислот, в большем количестве здесь содержатся насыщенные жиры. А на долю полиненасыщенных жирных кислот, являющихся очень полезными для человека, в общей сложности приходится лишь немного более 3 г.

Помимо всего прочего, банановые чипсы являются неплохим источником клетчатки, которая стимулирует работу кишечника, а также лекарством от малокровия и мочегонным средством.

Также на счету этого лакомства очищение организма от избытка солей, смягчение стрессов, улучшение мозговой деятельности, повышение настроения и общего жизненного тонуса.

Полезные свойства сушеных бананов

Полезные свойства сушеных бананов

Сушеные бананы – богатый источник калия, поэтому они благоприятно воздействуют на сердце, мозг, внешний вид волос и кожи.

Данные сухофрукты положительно воздействуют на организм при лечении малокровия, хронических заболеваний желудка, сердечно-сосудистой системы, запоров, устраняют общую слабость и удаляют из организма излишки солей.

Сушеные бананы, калорийность которых составляет 390 кКал выводят лишнюю жидкость при отечности. Благодаря волокнистой структуре они положительно воздействуют на слизистую оболочку желудка. Слабительное свойство бананов обусловлено большим количеством содержащейся в них клетчатки.

Для детей даже в сушеном виде бананы остаются гипоаллергенными, кроме того, они содержат большое количество витамина C, который благотворно влияет на организм при простуде и прочих вирусных инфекциях.

Помимо всего прочего, этот легкоусвояемый продукт обеспечивает организм дополнительной силой и энергией, что особенно важно для спортсменов.

Вред бананов и противопоказания

Противопоказания к употреблению бананов

Необходимо остеречь молодых мам – не торопитесь давать своему малышу бананы или другие экзотические фрукты, не посоветовавшись перед этим с врачом. Все дело в том, что пищеварительная система ребенка может быть не готова к усваиванию подобной пищи, насколько бы полезным этот продукт ни был.

Бананы способны нанести вред людям, которые страдают такими заболеваниями как сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, тромбофлебит, повышенная свертываемость крови.

Также ограничить употребление бананов желательно людям с лишним весом и ожирением, поскольку эти плоды, хоть и являются легкоусвояемыми, все же достаточно калорийны.

Употребление банана в сочетании с молоком поможет от кашля, но при этом может вызвать расстройство кишечника.

Незрелые бананы употреблять в пищу не рекомендуется даже здоровым людям, поскольку в таких плодах содержится нерастворимый крахмал, который не под силу переработать нашему пищеварительному тракту. В результате употребления незрелых фруктов могут появиться неприятные ощущения, вздутие живота и газообразование.

В случае если вы приобрели зеленые бананы, не волнуйтесь, они благополучно дозреют дома. В процессе дозревания крахмал преобразуется в сахар, и банан легко усвоится организмом.

Калорийность клубники

Те, кто интересуются калорийностью клубники и ее лечебными свойствами, могут найти много полезной информации об этой ягоде на нашем сайте.

Читайте в этой статье о полезных свойствах тыквы для детей и женщин.

Вред банановых чипсов

Главным недостатком этих вкусных хрустящих ломтиков является негативное воздействие на фигуру. Самое неприятное – на банановые чипсы очень легко «подсесть». Об этом свидетельствует масса сообщений на различных форумах, а также мнения диетологов.

Поскольку банановые чипсы проходят термическую обработку с использованием пальмового либо кокосового масла, этот продукт является источником неусвояемых организмом жиров, а также вредного холестерина. Все это оседает на стенках сосудов и препятствует нормальному их функционированию. В результате этого могут возникнуть различные заболевания сердца и сосудов.

Также банановые чипсы способны вызвать развитие сахарного диабета, поскольку вследствие использования сахарного сиропа для их приготовления они содержат очень высокое количество углеводов.

Помимо всего прочего, очень сомнительно, что масло при жарке фруктовых ломтиков меняют достаточно часто, а это значит, что по окончании приготовления в них содержится немало канцерогенов. А это может окончиться появлением злокачественных новообразований.

Вред и противопоказания к употреблению сушеных бананов

Основной минус сушеных бананов заключается в повышенном содержании сахарозы, что может представлять опасность для больных сахарным диабетом.

Кроме того, сушеные бананы противопоказано есть людям, болеющим тромбофлебитом, страдающим метеоризмом, диспепсией, повышенной свертываемостью крови, а также после перенесенного инсульта либо инфаркта.

Подводя итоги из всего сказанного выше, можно с уверенностью утверждать, что банан – это не только вкусный, но и полезный фрукт. Но, употребляя его, нужно помнить, что всего должно быть в меру, иначе можно набрать лишние килограммы или заработать другие проблемы со здоровьем.

Видео о пользе бананов:

комментария4 к “Чем полезны бананы для организма”

  1. Mashkov:

    Насчет вреда для детей — абсолютно согласен. Но для взрослых польза от бананов очевидна на 100%. Хотя бы тем, что в составе банана множество полезных минералов и микроэлементов которые регулируют кровяное давление, уровень жидкости в организме и т.д.

    Thumb up 1 Thumb down 0
  2. Снежана:

    Я ела бананы всю беременность (считаю, что это отличный перекус, достойная замена булкам, чипсам и прочей гадости), после родов практически с первого дня позволяла себе по 1 шт. в день — это было моё лакомство, единственное, что ела из сладкого первые недели 3-4, да и врачи в роддоме не запрещали их есть. Поэтому не совсем согласна с тем, что бананы вызывают колики у грудничков. Да и вообще, неоднократно встречала мысль о том, что колики новорожденных — явление физиологическое и от питания мамы не зависит!

    Thumb up 1 Thumb down 0
  3. Максим:

    Банан мой самый любимый фрукт. Готов его есть постоянно. Я даже не догадывался что это кладезь витаминов. В прошлом спортсмен и готовил молочные коктейли с бананами, помогали. Теперь когда узнал столько полезной информации буду есть бананы каждый день.

    Thumb up 1 Thumb down 0
  4. катя:

    статья и вправду полезна. раньше любила и ела бананы,ничего не подозревая. меня правда удивило, что употребление бананов поможет справиться с тревожностью,
    это отлично,ведь с моей жизнью одна раздражительность и тревожность.

    Thumb up 1 Thumb down 0
Оставить комментарий. Обязательные для заполнения поля помечены *.

Комментарий